Производство творога
Меркулова Н. Г., Меркулов М. Ю, Меркулов И. Ю. (2023)

 \r\nВ книге рассмотрен весь технологический процесс производства творога, начиная с этапа получения молока и заканчивая выкладкой товара в магазине.\r\nПриведены сведения о составе творога, его ... [Подробнее]

Маркетинг библиотечно-информационной деятельности. Учебник. 2-е изд., дораб. и доп.
В. К. Клюев, М. П. Захаренко, М. Н. Колесникова и др., под ред. В. К. Клюева (2024)

\r\n \r\nВ учебнике, систематизирующем знания в области маркетинга библиотечно-информационной деятельности, освещены концептуальные теоретико-методологические и прикладные организационные основы деяте ... [Подробнее]