Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Хлебопечение. Теория и практика приготовления хлеба и хлебных изделий. 2-е издание
Вальтер Вернике (1960)

 

В книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение многих лет использовалась в ГДР в качестве учебника для средних специальных учебных заведений и при подготовке пекарей на производстве.

Книга была издана в 1960 году в СССР ограниченным тиражом и давно стала библиографической редкостью. В издании книги на русском языке принимал активное участие профессор Л.Я. Ауэрман.

... [Подробнее]

Композиционные материалы и конструкции в современном строительстве:Сб-к мат.конф.FIBROМIX 2018-2022
(2023)

Сборник включает статьи экспертных докладчиков, принимавших участие в конференции FIBROMIX в 2018–2022 гг. FIBROMIХ — это научно-практическая конференция, на которой представители научного и делового сообществ обсуждают практические проблемы и решения в области строительных композиционных материалов и конструкций. ... [Подробнее]

Строительство, строительные материалы 

Уменьшить
  Азбука бетона

Зоткин А. Г.


Мягкий переплет
244 стр.
2017
ISBN: 978-5-9909837-1-7
Формат: 165 х 235 mm
1100.00 Руб.

В продаже


В книге изложены основы бетоноведения и технологии тяжелого (обычного) бетона. Рассмотрены требования к материалам, свойства бетонной сме­си и бетона, его твердение и прочность. Отдельные разделы посвя­щены применению добавок в бетоне, получению морозостойких и коррозионностойких бетонов, обеспечению долговечности бетон­ных конструкций. Сформулированы и разъяснены основные положения науки о бетоне, их практические аспекты, позволяющие получать бетон с требуемыми свойствами. Доступно изложен ряд общетехнических сведений, необходимых для понимания процесса твердения бетона, способов обеспечения его свойств.

Приведены практические рекомендации, позволяющие получать бетон и изделия из него требуемого качества. Отражено современное состояние бетоноведения и технологии бетона с изложением поло­жений новых стандартов, введенных после 2012 г.

Издание ориентировано на практиков, занимающихся произ­водством бетона и конструкций из него, в том числе не имеющих специальной подготовки. Книга будет полезна студентам строитель­ных специальностей высших и средних специальных учебных за­ведений, а также тем, кто самостоятельно изготавливает бетонные конструкции

 

 

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(09 Sep 2024 15:57:00) Агропродмаш 2024

Уважаемые коллеги,

ждем Вас на нашем стенде 84С44 на выставке Агропродмаш 2024 пав. 8/1-й уровень/зал 4, примерно посередине между эскалаторами на 2й ... [Подробнее]

(11 Jul 2024 00:29:00) Отпуск 22.07.24 - 12.08.24

С 22 июля 2024 по 12 августа 2024 коллектив издательства "Профессия" будет находится в отпуске. Отгрузка заказов возобновится с 13 августа 2024.

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены