Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Химические технологии и оборудование
Общетехнические издания
Высшая школа
Информационное и библиотечное дело
Каталоги и прайс-лист
СОВРЕМЕННОЕ ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ 2012

Журналы "Сфера" (официальный сайт издательского дома)

н о в и н к и

Пищевые добавки. Энциклопедия. 3-е изд., перераб. и доп.
Сарафанова Л. А. (сост.) (2011)

Изменения в регламентации и практике использования пищевых добавок потребовали подготовки нового издания энциклопедии «Пищевые добавки». ... [Подробнее]

Хлеб. Технология и рецептуры
Дж. Хамельман (2012)

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. ... [Подробнее]

Ваша корзина все еще пуста...

Внимание! Если Вы попали на страницу оформления заказа, но хотели продолжить выбор книг, значит в Вашем браузере стоит запрет на "всплывающие" окна. Просто вернитесь на предыдущую страницу, используя стрелку "назад". Все положенные в корзину книги сохранятся.

Уважаемые клиенты!
Цена книг уже включает стоимость средней почтовой доставки по России (исключая авиатариф). Если вас не устраивает почтовая доставка, вы можете оговорить с менеджером издательства возможные варианты. В этом случае доставка частично или полностью будет осуществлена за ваш счет.


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2009 Все права защищены