Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Фармацевтика
Общетехнические издания
Информационное и библиотечное дело
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Термоформование. Материалы, технологии, оборудование
Шерышев М.А., Шерышев А.Е. (2018)

В книге дана классификация материалов и всех методов термоформования из них. Описаны свойства исходных полимерных материалов и их влияние на качество готовых изделий. Рассказано об основных методах производства листов и пленок, а также о влиянии этих методов на качество отформованных изделий.
Рассмотрены основные конструктивные схемы, принципы работы, а также особенности эксплуатации и обслуживания термоформовочных машин и поточных линий на их основе. Дано описание конструкций основных узлов формующего оборудования. Приведены методы их технологического и механического расчетов. Значительное внимание отведено изложению основ конструирования изделий и технологической оснастки. Описаны методы подготовки заготовок из листовых материалов. Уделено внимание операциям финишной отделки отформованных изделий.
Книга предназначена для технологов и инженерно-технических специалистов предприятий по переработке пластмасс, студентов, аспирантов и преподавателей профильных вузов.
... [Подробнее]

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. 2е изд., перераб. и доп.
Зонин В.Г. (2017)

Во втором переработанном и дополненном издании книги учтены актуальные изменения технологий и законодательства.

В доступной форме рассмотрен весь процесс производства колбасных изделий — от разделки мяса до хранения готового продукта. Описаны характеристики и способы обработки сырья. Учтены последние достижения в разработке пищевых добавок для мясных изделий и особенности современных технологий. Приведены практические рекомендации по выбору режимов обработки, рациональному использованию сырья, особенностям составления рецептур.

Книга предназначена для технологов и других специалистов мясоперерабатывающих предприятий, она также будет полезна студентам и преподавателям профильных высших и средних учебных заведений.

 

... [Подробнее]

     

          Информация о заказе книг

 

          Мы отправляем нашу литературу во все регионы России!
         
Мы работаем как с организациями, так и с частными лицами!
         
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены