Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Сборник рецептур на продукцию для спортивного питания. Сборник технических нормативов
разработчики: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2022)

Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов и готовых изделий для спортивного питания.
Для диетологов, врачей, сотрудников, преподавателей образовательных учреждений, связанных с организацией и подготовкой специалистов в области спортивного питания.
Сборник технических нормативов предназначен для предприятий всех организационно-правовых форм хозяйствования, обеспечивающих специализированным питанием спортсменов.

... [Подробнее]

Хитозан в биотехнологиях функциональных молочных продуктов
Курченко В.П., Алиева Л.Р., Евдокимов И.А., Шрамко М.И., Лодыгин А.Д. (2024)

Впервые на русском языке вышла работа, посвященная исследованиям и разработке технологий инновационных молочных продуктов с применением хитозана. Полученные авторами данные легли в основу создания методов направленной биотрансформации белковой системы молока.
Представлено теоретическое обоснование и  перспективы использования хитозана в производстве молочных продуктов, обладающих функциональными свойствами. Технологические решения в полной мере соответствуют наилучшим доступным технологиям.
Книга адресова научным сотрудникам и специалистам-практикам, занимающимся разработкой функциональных молочных продуктов.
... [Подробнее]

Пищевые технологии и оборудование - Книги наших партнеров по издательским ценам! - Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка 

Уменьшить
  Современная водоподготовка

Рябчиков Б.Е.


Твердый переплет
680 стр.
2013
ISBN: 978-5-905170-49-2
Формат:

Тираж закончился


Книга издательства "Дели" *

Проблема очистки воды, используемой для промышленных и бытовых целей, от различных загрязнений приобретает все большее значение. С одной стороны, постоянно повышаются нормативные требования к качеству воды, особенно в промышленности и энергетике, а с другой - происходит прогрессирующее загрязнение водных источников, которое затрудняет работу существующих систем очистки. В данной работе представлены основные направления развития и современное состояние систем водоподготовки, включая новейшие технологические и аппаратурные решения для осветления, обезжелезивания, умягчения и обессоливания воды, используемые в подготовке питьевой воды, энергетике, медицине и пищевой промышленности, для бытового применения. За последнее десятилетие произошел существенный прогресс в создании и применении новых технологий и оборудования для водоподготовки. Благодаря большим преимуществам таких решений по экономичности и экологичности, а также положительному опыту их внедрения, производственники в различных отраслях поверили в них, и произошел значительный рост количества установок очистки воды, базирующихся на таких технологиях. Многие типы такого оборудования ранее не нашли отражения в литературе. Данная работа направлена на расширение информационной базы в этом направлении. Основное внимание уделено современным методам обезжелезивания, коагуляции, ион-ного обмена, мембранной фильтрации и аппаратурно-технологическим схемам на их основе. Приводятся примеры реализованных установок с использованием наиболее прогрессивных технических решений. Для специалистов в области подготовки питьевой воды, водоподготовки для энергетики, медицины, пищевых производств и для бытового использования.

* Представленные на сайте книги издательства "Дели" продаются без наценки по издательским ценам!

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(31 Jan 2024 11:19:00) Выставка "Продэкспо" 5-9 февраля 2024 г. ЦВК "ЭКСПОЦЕНТР"

Наша торговая точка находится в павильоне номер 8 зал номер 4, рядом со стендом Воронежской ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены