Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Наши партнеры - Отзывы
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Высшая школа
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Инновационные технологии молочных продуктов
под ред. чл.-корр. РАН, проф. И. А. Евдокимова (2023)

В книге представлены технологии получения инновационных молочных продуктов и функциональных ингредиентов с применением мембранных процессов.\r\nОписаны методы микро-, ультра- и нанофильтрации, обратно ... [Подробнее]

Хлебопечение. Теория и практика приготовления хлеба и хлебных изделий. 2-е издание
Вальтер Вернике (1960)

  В книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение многих ... [Подробнее]

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств

Оглавление

 

Предисловие

Методические рекомендации

Введение

Глава 1. Классификация и основы теории производительности машин

Глава 2. Основы методологии проектирования машин

Глава 3. Единая система конструкторской документации

Глава 4. Общие принципы конструирования технологического оборудования

Глава 5. Основы теории надежности машин

Глава 6. Расчет и конструирование аппаратов, работающих под давлением

Глава 7. Расчет и конструирование тепловой аппаратуры

Глава 8. Расчет оборудования для разделения жидких пищевых продуктов

Глава 9. Конструирование самоустанавливающихся механизмов.

Глава 10. Расчет и конструирование ротационных машин

Глава 11. Расчет и конструирование поршневых машин

Глава 12. Расчет оборудования для разделения сыпучих пищевых продуктов

Глава 13. Расчет и конструирование аппаратов с медленновращающимися рабочими органами

Глава 14. Расчет и конструирование исполнительных механизмов машин

Глава 15. Расчет и конструирование транспортирующего оборудования

Глава 16. Основы триботехники

Глава 17. Основы мехатроники

Литература

 

Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(21 Mar 2025 13:17:00) Современное Хлебопечение 2025
Друзья! ждем Вас на выставке Современное Хлебопечение на стенде наших партнеров Экспобук 21В10: 2й павильон, зал 1, рядом с зоной мастер-классов. Уточнить расположение стенда... [Подробнее]

(03 Feb 2025 10:18:00) Продэкспо 2025
Уважаемые коллеги, ждем Вас на выставке Продэкспо 25 на стенде наших партнеров Экспобук 8й павильон, нижний (1-й) уровень, в конце зала 4, офис с большим количеством цветов, рядом... [Подробнее]

(04 Jan 2025 00:58:00) Новогодние каникулы
С 29 декарбря 2024 по 8 января 2025 издательство уходит на каникулы. Отправки возобновятся 10 января 2025.... [Подробнее]

(09 Sep 2024 15:57:00) Агропродмаш 2024
Уважаемые коллеги, ждем Вас на нашем стенде 84С44 на выставке Агропродмаш 2024 пав. 8/1-й уровень/зал 4, примерно посередине между эскалаторами на 2й уровень - см. схему ... [Подробнее]
Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Наши партнеры  -  Отзывы

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены