Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
Modern Bakery Moscow 2020

н о в и н к и

Разделка мяса. Справочник
Забашта А. Г., Басов В. О. (2019)

... [Подробнее]

Сыр. Научные основы и технологии. В 2-х т. Том 2. Технологии основных групп сыров
П.Л. МакСуини, П.Ф. Фокс, П.Д. Коттер, Д.У. Эверетт (2019)

... [Подробнее]

Теплотехника

Содержание.

 

Раздел 1. Основы технической термодинамики.

1. Основные понятия термодинамики.

2. Законы идеальных газов.

3. Газовые смеси.

4. Законы термодинамики.

5. Основные термодинамические процессы идеального газа.

6. Реальные газы. Водяной пар.

7. Преобразование энергии при движении газа.

 

Раздел 2. Основы тепло- и массопереноса.

8. Основные понятия и определения.

9. Теплопроводность при стационарном процессе.

10. Теплопроводность при нестационарном процессе.

11. Температурные волны. Изменение агрегатного состояния тела.

12. Основы теории подобия.

13. Конвективный теплообмен, основные понятия и определения.

14. Теплообмен излучением.

15. Теплопередача.

16. Тепло- и массоперенос во влажных капиллярно-пористых телах.

 

Раздел 3. Тепловые процессы в технологическом оборудовании.

17. Процессы в тепловом технологическом оборудовании.

Теплотехника


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(27 Jul 2020 10:35:00) ВНИМАНИЕ! ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!

Коллектив издательства "Профессия" уходит в отпуск с 01 по 10 августа 2020г. В  связи  с  этим  последняя  отправка  оплаченных заказов состоится в ... [Подробнее]

(25 May 2020 14:43:00) Отправка оплаченных заказов

Уважаемые коллеги, отправка оплаченных заказов осуществляется в прежнем режиме: два раза в неделю.

(23 Sep 2019 10:51:00) Агропродмаш 2019

Уважаемые коллеги! Приобрести наши книги на выставке "Агропродмаш 2019" можно с 7-го по 11-е октября в Экспоцентре на Красной пресне, пав. 8, зал 4, стенд 84А58. По всем вопросом ... [Подробнее]

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены