Пищевые технологии и оборудование - Высшая школа - Общетехнические издания - Межотраслевые издания для пищевой промышленности
|
|
|
|
Экономика и организация призводства
Магомедов М.Д.
Твердый переплет
312 стр.
2008
ISBN: 978-5-91541-001-4
Формат: 145 x 210 мм
|
|
|
Учебное пособие полностью учитывает требования государственного образовательного стандарта по дисциплине «Экономика и организация производства». В нем на примере пищевой промышленности рассматриваются вопросы ресурсного обеспечения предприятия, организации производственного процесса, определение эффективности деятельности организации и выявление факторов и резервов ее повышения.
Рекомендовано УМО по образования в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов ВУЗов, обучающихся по направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) «Произвоство продуктов питания из растительного сырья», 260500 (655500) «технология продовольственных продуктов специального назначения и общественногопитания», 260600 (655800) «Пищевая инженерия».
|
|
