В руководстве впервые за последние 30 лет описан практически полный спектр вопросов, связанных с работой холодильных и морозильных складов. Затронуты вопросы составления ТЗ и бюджета, проектирования н ... [Подробнее]
В книге рассмотрены научные основы технологии производства вин различных типов, спиртных напитков из виноградного и плодового сырья, а также безалкогольных продуктов из винограда. Представлены теорети ... [Подробнее]
В пособии сделан акцент на том, как усовершенствовать и обогатить работу школьных библиотек с учетом происходящих в обществе и школе изменений, как органично вписать их в контекст информатизации и модернизации образования, сочетая при этом ведущие тенденции развития библиотеки как информационного института и структурного подразделения школы. Издание предназначено для библиотекарей школьных библиотек‚ специалистов по детскому чтению‚ студентов и аспирантов вузов культуры‚ осваивающих курсы библиографии детской литературы и организации работы детских и юношеских библиотек.
