Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Инженерия промышленного виноделия
Оганесянц Л.А., Федоренко Б.Н., Рейтблат Б.Б. (2018)

... [Подробнее]

Сборник рецептур на продукцию кондитерского производства. Сборник технических нормативов. 2-е изд.
М.П. Могильный (2019)

... [Подробнее]

Эксперт отчет. Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. I полугодие 2017 г.

Аналитика ХБИ
  • Динамика товарных категорий Хлеба, Батоны, Сдоба в периоде 2016-2017 г на основании внутренней аналитики ВАТЕЛЬ. География аналитики - РФ.Тренды потребления маржинальных категорий ассортимента.
  • Консолидированная аналитика по внешним источникам, c комментариями ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ.
  • Анализ поведения потребителей, динамика и прогнозы.
  • Изменение потребительской корзины.
  • Актуальные для Вас новости ритейла и прогнозы дальнейшего развития.
  • Актуальные механики трейд-промо.
Аналитика МКИ
  • Динамика товарных категорий Торты Бисквитные, Тарты, Муссы, Пирожные.
  • Динамика специализированных категории замороженные торты, Торты на заказ.
  • Способы оптимизации ассортимента категории .
  • Самые заметные новинки отечественных и западных производителей. Прогнозы.

Ассортимент
Новинки флагманских предприятий отрасли: фото продукта и упаковки, результаты дегустации ВАТЕЛЬ, данные по текущим продажам, прогноз для запуска аналогов в регионах по целевым федеральным округам.
Дизайн и упаковка
  • Новинки типографий: способы выделиться на полке, сократить затраты на упаковку и улучшить качество, без увеличения затрат.
  • Фирменный стиль хлебопекарного предприятия: как создать свой уникальный образ и запомнить потребителю.
  • Исследование целевой аудитории: перемены в потребительском поведении, как не потерять старых и привлечь новых покупателей.

Эксперт отчет. Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия. I полугодие 2017 г.


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(25 May 2020 14:43:00) Отправка оплаченных заказов

Уважаемые коллеги, отправка оплаченных заказов осуществляется в прежнем режиме: два раза в неделю.

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены