Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Сборник рецептур на продукцию для спортивного питания. Сборник технических нормативов
разработчики: Тутельян В.А., Никитюк Д.Б., Погожева А.В. (2022)

Сборник разработан ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», относится к технической документации. ... [Подробнее]

Сборник рецептур ликероводочных изделий
Макаров С.Ю., Троицкий В.М., Харитонова Н.Е. (2020)

 

Книга издательства "Дели" *

 

В книге приведены 183 рецептуры ликеров, настоек, наливок, пуншей и других напитков. Основу данного производственно-практического издания составляет рецептурный справочник, разработанный по приказу А. И. Микояна в 1938 году, и аналогичные труды советских технологов более позднего периода. Ретро-линейки ликероводочных изделий интересны бывшим жителям СССР не только с исторической точки зрения, они могут быть использованы как основа для разработки собственных рецептур. В книге представлены схемы построения рецептур, расчеты купажей, аналитические и органолептические показатели напитков. Даны технологические и фармакологические характеристики настоев из растительного сырья. Каждую рецептуру можно воспроизвести на производстве или самостоятельно в домашних условиях, а также разработать собственную на основе настоящего издания. Книга адресована как профессионалам, так и винокурам-любителям, и может послужить прекрасным подарком.

 

* Представленные на сайте книги издательства "Дели" продаются без наценки по издательским ценам!

... [Подробнее]

Химическое сопротивление материалов и защита от коррозии

Предисловие

Введение

 

Раздел 1. Коррозия металлов и сплавов

 

Часть 1. Электрохимическая коррозия

Глава 1. Основы теории электрохимической коррозии

Глава 2. Влияние внутренних факторов на коррозионное поведение металлов

Глава 3. Влияние внешних факторов на коррозионное поведение металлов

 

Часть 2. Химическая коррозия

Глава 4. Газовая коррозия металлов

Глава 5. Влияние внутренних факторов на газовую коррозию металлов

Глава 6. Влияние внешних факторов на газовую коррозию металлов

Глава 7. Химическая коррозия металлов в жидких средах

 

Часть 3. Коррозийная стойкость металлов и сплавов

Глава 8. Общие сведения

Глава 9. Стали и сплавы на основе железа

Глава 10. Стали на железоникелевой основе

Глава 11. Медь и сплавы меди

Глава 12. Никель и никелевые сплавы

Глава 13. Алюминий и алюминиевые сплавы

Глава 14. Свинец и сплавы свинца

Глава 15. Редкие металлы и их сплавы

Глава 16. Металлы для защитных покрытий

 

Раздел 2. Разрушение и физико-химическая устойчивость неметаллических материалов в агрессивных средах

 

Часть 4. Химическая стойкость и защитные свойства неметаллических материалов

Глава 17. Взаимодействие  неметаллических материалов с агрессивными средами

Глава 18. Прочность и разрушение неметаллических материалов в агрессивных средах

 

Часть 5. Неметаллические материалы, используемые для противокоррозионной защиты

Глава 19. Силикатные материалы

Глава 20. Материалы на основе полимеров

Глава 21. Каучуки и резины

Глава 22. Углеграфитовые материалы

Глава 23.Лакокрасочные материалы

Глава 24. Композиционные материалы

Глава 25. Материалы для прокладок

 

Раздел 3. Защита конструкций от коррозии

 

Часть 6. Методы защиты от коррозии

Глава 26. Защита от коррозии обработкой среды

Глава 27. Электрохимическая защита

Глава 28. Защитные покрытия

Глава 29. Защита химических аппаратов неметаллическими материалами

Глава 30. Проектирование и расчет футерованных аппаратов

 

Часть 7. Коррозионный мониторинг

Глава 31. Назначение коррозионного мониторинга

Глава 32. Организация коррозионного мониторинга

 

Контрольные вопросы и задания

Литература

Химическое сопротивление материалов и защита от коррозии


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(09 Sep 2024 15:57:00) Агропродмаш 2024

Уважаемые коллеги,

ждем Вас на нашем стенде 84С44 на выставке Агропродмаш 2024 пав. 8/1-й уровень/зал 4, примерно посередине между эскалаторами на 2й ... [Подробнее]

(11 Jul 2024 00:29:00) Отпуск 22.07.24 - 12.08.24

С 22 июля 2024 по 12 августа 2024 коллектив издательства "Профессия" будет находится в отпуске. Отгрузка заказов возобновится с 13 августа 2024.

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены