Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Фармацевтика
Общетехнические издания
Информационное и библиотечное дело
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
Выставка "Молочная и мясная индустрия 2018"

Выставка "Ingredients Russia 2018"

н о в и н к и

Азбука бетона
Зоткин А. Г. (2017)

... [Подробнее]

Экструзия профильных изделий. Материалы, оборудование и особенности технологий
В. П. Володин (2018)

... [Подробнее]

Технология сахара

Содержание

 

1. Сахарная промышленность России

2. Характеристика свеклосахарного завода

3. Подача свеклы в завод и очистка ее от примесей

4. Получение диффузионного сока из сахарной свеклы

5. Известково-углекислотная очистка диффузионного сока

6. Сгущение сока выпариванием

7. Технологические схемы очистки диффузионного сока

8. Основные положения кристаллизации сахара

9. Центрифугирование, сушка и хранение сахара-песка

10. Переработка оттеков утфелей I и II кристаллизаций

11. Технологические схемы продуктового отделения

12. Образование, хранение и использование свекловичной мелассы

13. Получение кристаллического сахара изсвеклы без известково-углекислотной очистки

14. Получение сахара-песка из тростникового сахара-сырца

15. Получение жженой извести и сатурационного газа на свеклосахарном заводе

16. Очистка сатурационного газа и приготовление известкового молока

17. Обеспечение свеклосахарного завода водой, паром и электроэнергией

18. Приготовление сиропов

19. Кристаллизация, прессование, сушка, фасование белого сахара

20. Другие виды сахара и его заменители

Технология сахара


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(04 Oct 2016 13:48:00) Новый каталог книг для специалистов пищевой промышленности

Чтобы скачать каталог, пожалуйста, перейдите по ссылке:

... [Подробнее]

(04 Apr 2016 15:58:00) Внимание!

В связи с повышением цен на услуги почтовой связи вводится платная доставка заказов на сумму до 3000 руб. с 5 апреля 2016 года. Заказы на сумму более 3000 руб. ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены