Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Фармацевтика
Полимеры: материалы и технологии
Информационное и библиотечное дело
Общетехнические издания
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Инженерия промышленного виноделия
Оганесянц Л.А., Федоренко Б.Н., Рейтблат Б.Б. (2018)

В книге рассмотрены инженерные основы промышленного виноделия. Даны теоретические основы производственных процессов, рассмотрены применяемые технологии и их инженерно-техническое сопровождение.
Показано эволюционное развитие основных технологических операций: кратко освещены наиболее значимые предшествующие этапы технического развития, более подробно рассмотрены современные технологии и оборудование. Проанализированы некоторые существующие производственные проблемы, спрогнозированы возможные направления технического и технологического совершенствования промышленного виноделия.
Книга будет полезна широкому кругу специалистов промышленных предприятий, научно-исследовательских и проектных организаций, конструкторских бюро винодельческой индустрии, а также поставщикам отрасли. Она также может быть использована для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.02 и 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья» и 15.03.02 и 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», профилирующихся в области винодельческих производств.

 

... [Подробнее]

Технология производства профильных изделий. Непрерывное формование из расплава
В. П. Володин (2019)

... [Подробнее]

Строительство, строительные материалы 

Уменьшить
  Модификация структуры и свойств строительных композитов на основе сульфата кальция

Белов В.В., Бурьянов А.Ф., Яковлев Г.И., Петропавловская В.Б., Фишер Х.-Б., Маева И.С., Новиченкова Т.Б.


Мягкий переплет
196 стр.
2012
ISBN: 5-93536-083-7
Формат: 60х90 1/16
600.00 Руб.

В продаже


Рассматриваются современные эффективные вяжущие и материалы на основе сульфата кальция для строительства. Особое внимание уделено связи структуры и свойств гипсовых материалов и изделий, а также целенаправленному созданию гипсовых строительных материалов, изделий и конструкций с заданными структурой и свойствами в результате использования оптимальных технологических процессов, применения ультра- и нанодисперсных добавок.
Показаны механизмы структурообразования дисперсных систем двуводного техногенного гипса, базирующиеся на зависимости растворимости гипса от размера контактирующих частиц. Обоснована возможность получения гипсовых композиционных строительных изделий методом полусухого прессования на основе гипсосодержащих отходов керамических производств. Излагаются перспективы развития гипсовых строительных материалов с точки зрения использования техногенных вторичных ресурсов, местного сырья при их получении, снижения энергоемкости и повышения качества.
Монография может быть полезна студентам, аспирантам строительного и строительно-технологического профилей, научным сотрудникам и специалистам в области строительного материаловедения и производства строительных материалов.

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(18 Oct 2018 15:49:00) Внимание!

Уважаемые коллеги! В связи с повышением почтовых тарифов с 1-го января 2019 года увеличивается минимальная сумма заказа для почтовой отправки книг за счет издательства с 3600 руб. ... [Подробнее]

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены