 |
|
Романов А. С. (2026)
Справочник содержит ок. 2500 терминов и определений, охватывающих технологии, ингредиенты, качество и научные основы производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Рассматривается технологи ... [Подробнее]
Меледина Т. В., Дарков Г. В., Петрова Н. А., Коротков А. В., Пушкаренко Н. Н. (2026)
Российские пивовары за три десятилетия проделали огромный путь с точки зрения качества напитка, широты ассортимента, продаж, управления и логистики. Настало время поделиться опытом и помочь вырастить ... [Подробнее]
|
|
 |
|
Химические технологии и оборудование
|
|
|
|
Основные процессы криохимической нанотехнологии
М.Б. Генералов
Твердый переплет
352 стр.
2010
ISBN: 978-5-91884-001-6
Формат: 145 × 210
|
|
|
Гриф УМО. В учебном пособии изложены основные научные положения криохимической технологии получения нанодисперсных материалов органического и неорганического синтеза и твердофазных композиций. Большое внимание уделено физико-химическим основам процессов диспергирования растворов, криокристаллизации, сублимации криогранул, десублимации растворителей, механической переработки наноразмерных порошков в изделия со специальными размерными свойствами. Теоретические выводы сопровождаются расчетными пояснениями. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям «Конструирование и производство изделий из композиционных материалов», «Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов», «Нанотехнология», может быть полезной для преподавателей, аспирантов и научных работников, занимающихся вопросами технологии нанопродуктов. |
|
|
|
|
|
