Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Фармацевтика
Общетехнические издания
Информационное и библиотечное дело
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
Выставка "Молочная и мясная индустрия 2018"

Выставка "Ingredients Russia 2018"

н о в и н к и

Современное производство колбасных и солено-копченых изделий. 2е изд., перераб. и доп.
Зонин В.Г. (2017)

Во втором переработанном и дополненном издании книги учтены актуальные изменения технологий и законодательства.

В доступной форме рассмотрен весь процесс производства колбасных изделий — от разделки мяса до хранения готового продукта. Описаны характеристики и способы обработки сырья. Учтены последние достижения в разработке пищевых добавок для мясных изделий и особенности современных технологий. Приведены практические рекомендации по выбору режимов обработки, рациональному использованию сырья, особенностям составления рецептур.

Книга предназначена для технологов и других специалистов мясоперерабатывающих предприятий, она также будет полезна студентам и преподавателям профильных высших и средних учебных заведений.

 

... [Подробнее]

Полимеры на основе 2-гидроксиэтилметакрилата
Лавров Н.А. (2017)

Полимеры на основе 2-гидроксиэтилметакрилата используют в медицине при изготовлении глазных контактных линз, имплантантов, лекарственных препаратов, антитромбогенных материалов. Высокая адгезия полимеров к различным подложкам позволяет получать клеи, герметики, покрытия и другие изделия.

В монографии представлены результаты исследований процессов полимеризации и сополимеризации 2-гидроксиэтилметакрилата в разных средах, определяющие возможность регулирования относительной активности мономеров, проведения направленной химической модификации сополимеров. Рассмотрены свойства и возможные области применения полимеров.

Книга будет интересна научным работникам и аспирантам, работающим в области синтеза и модификации полимеров, может быть использована как дополнительное пособие при подготовке бакалавров и магистров

 

... [Подробнее]

Общетехнические издания - Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия 

Уменьшить
  Большой справочник инженера нефтегазодобычи. Бурение и заканчивание скважин. Книга 1


Перевод с англ.


Твердый переплет
640 стр.
2009
ISBN: 978-5-93913-186-5
Формат: 210 x 297
2900.00 Руб.

В продаже


Специалистам нефтяной и газодобывающей отрасли предлагается перевод авторитетного специализированного англоязычного издания, полезного как для практической деятельности инженерно-технического персонала компаний, так и для научно-исследовательской работы. Оригинальное издание — «Standard Handbook of Petroleum and Natural Gas Engineering» — многократно переиздавалось и является сегодня одним из лучших отраслевых специализированных справочников. В его подготовке участвовало более 75 авторов, ученых, консультантов и инженеров-практиков.
Несомненными достоинствами справочника являются: широкий спектр данных о нефтепромысловом оборудовании; характеристика основных способов эксплуатации скважин; сведения о методах интенсификации нефтедобычи, свойствах пластов и флюидов, а также описание химических реагентов и технологических жидкостей. В нем обобщен многолетний опыт отрасли, рассмотрены как классические процедуры, так и новейшие разработки и ускоренные технологии. Материал органично структурирован, дополнен огромным количеством поясняющих иллюстраций, дополнительных справочных данных и таблиц, а также примерами и расчетами.

В связи с большим объемом материала справочник выпущен в 2 книгах: «Бурение и заканчивание скважин» и «Разработка месторождений. Оборудование и технологии добычи».

Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(04 Oct 2016 13:48:00) Новый каталог книг для специалистов пищевой промышленности

Чтобы скачать каталог, пожалуйста, перейдите по ссылке:

... [Подробнее]

(04 Apr 2016 15:58:00) Внимание!

В связи с повышением цен на услуги почтовой связи вводится платная доставка заказов на сумму до 3000 руб. с 5 апреля 2016 года. Заказы на сумму более 3000 руб. ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены