В руководстве впервые за последние 30 лет описан практически полный спектр вопросов, связанных с работой холодильных и морозильных складов. Затронуты вопросы составления ТЗ и бюджета, проектирования н ... [Подробнее]
Практическое пособие дает ответы на многочисленные вопросы специалистов и поможет разобраться в особенностях применения популярных пищевых добавок. В книге в доступной форме даются ответы на более чем ... [Подробнее]
В книге, написанной коллективом ведущих специалистов в различных областях полимерной и химической промышленности, рассматриваются основные вопросы производства, применения и вторичной переработки полимерных пленок, проблемы их деструкции и стабилизации. Значительное внимание уделено влиянию качества сырья, добавок, параметров технологического процесса и методов дополнительной обработки на свойства готовых изделий. Описаны технологии модификации и испытаний физико-химических свойств полимерных пленок. Отдельные разделы посвящены применению пленок в упаковочной индустрии, сельском хозяйстве и медицине.
