Один из наиболее полных советских справочников для технологов хлебозаводов. В справочнике приведены данные по сырью, технологии и технохимическому контролю производства хлебобулочных, диетических, сух ... [Подробнее]
Монография посвещена обобщению фундаментальных исследований причин аллергии и разработке технологии получения гиппоалергенных молочных продуктов . В ней дается классификация аллергенных веществ и их н ... [Подробнее]
Предисловие Сокращения и обозначения 1 Примечания для читателя 2 Введение 3 Термины и определения 4 Аккредитация 5 Область аккредитации 6 Аналитический процесс 7 Уточнение аналитической задачи 8 Планирование аналитических работ 9 Нестандартный анализ 10 Персонал 11 Отбор, обращение и подготовка образцов 12 Окружающая среда 13 Оборудование 14 Реактивы и расходные материалы 15 Метрологическая прослеживаемость 16 Неопределенность измерений 17 Методы / процедуры калибровки и проведения испытаний 18 Валидация метода 19 Калибровка 20 Стандартные образцы 21 Контроль качества и проверка квалификации 22 Компьютеры и компьютеризированные системы управления 23 Аудит лаборатории и анализ результатов Приложение А – Аудит системы качества: Элементы системы работы химической лаборатории, требующие особого внимания Приложение B – Калибровка и контроль работоспособности средств измерений Библиографические ссылки
Руководство по качеству в аналитической химии. Подготовка к аккредитации 3-е издание CITAC, Eurachem