В книге представлены технологии получения инновационных молочных продуктов и функциональных ингредиентов с применением мембранных процессов. Описаны методы микро-, ультра- и нанофильтрации, обратного ... [Подробнее]
Впервые на русском языке вышло практическое руководство, в котором подробно рассмотрены три наиболее продаваемые в мире группы соусов: майонезы и другие эмульгированные соусы,кетчупы и тома ... [Подробнее]
1. Описание процесса
2. Контрольно-измерительная аппаратура
3. Характеристики сырья ККФ
4. Катализаторы ККФ
5. Добавки к катализатору и сырью
6. Химические реакции ККФ
7. Контроль и управление установкой
8. Продукты и экономические показатели
9. Эффективная реализация и управление проектом
10. Огнеупорная футеровка технологического оборудования
11. Принципы проектирования установок и оборудования ККФ
12. Устранение проблем
13. Оптимизация и устранение недостатков
14. Выбросы в окружающую среду
15. Переработка остаточного и глубоко гидроочищенного сырья
Каталитический крекинг в псевдоожиженном слое катализатора. Справочник по эксплуатации, проектированию и оптимизации установок ККФ