Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Фармацевтика
Общетехнические издания
Информационное и библиотечное дело
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Термоформование. Материалы, технологии, оборудование
Шерышев М.А., Шерышев А.Е. (2018)

... [Подробнее]

Руководства ICH для фармацевтической отрасли. Эффективность
(2017)

... [Подробнее]

Феномен молочной сыворотки

Содержание


ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКЕ

1. Мониторинг молочной сыворотки

2. Квалиметрия молочной сыворотки

3. Маркетинг молочной сыворотки

4. Жизненный цикл молочной сыворотки


СОВРЕМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ ПРОМЫШЛЕННОЙ ОБРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

5. Кондиционирование

6. Сепарирование

7. Молекулярно-ситовая фильтрация

8. Структурирование

9. Гелеобразование

10. Детерминация экстракцией

11. Микропартикуляция компонентов

12. Гранулирование с окатыванием

13. Биотрансформация компонентов

14. Биомембранная обработка

15. Формирование систем обработки молочной сыворотки

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА ОРИГИНАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ

16. Продукты с полным использование сухих веществ молочной сыворотки

17. Продукты на основе компонентов молочной сыворотки

18. Продукты на основе производных компонентов молочной сыворотки

Пути рационального использования продуктов из молочной сыворотки

19. Использование молочной сыворотки, ее компонентов и их производных в пищевых продуктах

20. Использование молочной сыворотки, ее компонентов и их производных в кормовых средствах

21. Использование молочной сыворотки, ее компонентов и их производных в медицине и ветеринарии
22. Использование молочной сыворотки в технических целях

Феномен молочной сыворотки


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены