Технология производства соленой рыбы Н. В. Долганова, Е. В. Першина, А. С. Виннов (2018) ... [Подробнее]
Переработка верблюжатины для производства мясных продуктов Узаков Я. М., Таева А.М. (2017) ... [Подробнее]
