Технология и рецептуры мясных, мясосодержащих полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых блюд А.Г. Забашта, Т.А. Забашта (2023) ... [Подробнее]
Специальная технология виноделия Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л. (2022) ... [Подробнее]