Сборник инструкций, стандартов, технических условий и рецептур по производству мороженого Под ред. Зам. Министра мясной и молочной промышленности СССР В. Костыгова (1948) ... [Подробнее]
Модификация полимерных материалов. Практическое руководство для технолога. 2-е издание, исправленное и дополненное Узденский В. Б. (2021) ... [Подробнее]