Натуральные вкусовые наполнители в молочной продукции
Меркулова Н. Г., Меркулов И. Ю. (2027)

В книге впервые системно и комплексно представлены практически все аспекты разра-ботки, производства и применения натуральных наполнителей (фруктово-ягодных, овощных, злаковых, ореховых) в молочной пр ... [Подробнее]

Маркетинг библиотечно-информационной деятельности. Учебник. 2-е изд., дораб. и доп.
В. К. Клюев, М. П. Захаренко, М. Н. Колесникова и др., под ред. В. К. Клюева (2024)

В учебнике, систематизирующем знания в области маркетинга библиотечно-информационной деятельности, освещены концептуальные теоретико-методологические и прикладные организационные основы деятельности с ... [Подробнее]