Цель четвертой книги Справочника библиотекаря — дать представление о возможностях веб-аналитических технологий и их применении для развития информационной деятельности библиотеки. Значительное в ... [Подробнее]
В книге изложены теоретические основы процессов, происходящих при приготовлении хлеба и хлебобулочных изделий. Приведено много практических советов технологического характера. В течение многих ... [Подробнее]
В книге рассмотрены свойства гипсового сырья природного и техногенного происхождения, описаны физико-химические основы получения и твердения различных типов гипсовых вяжущих, способы производства и применения гипсовых вяжущих и изделий на их основе в строительстве.
Книга рассчитана на инженерно-технических и научных работников, связанных с организацией производства и применения гипсовых вяжущих и изделий.
