Условные обозначения
Введение
Глава 1. Теоретические и методологические основы метрологии
§ 1.1. Определение понятия «измерение»
§ 1.2. Шкалы измерений
§ 1.3. Физические измерения
§ 1.4. Структура измерения
§ 1.5. Результат измерений
§ 1.6. Средства измерений
§ 1.7. Измерительный процесс
§ 1.8. Методики измерений
§ 1.9. Единство измерений
§ 1.10. Градуировка средств измерений
§ 1.11. Обработка экспериментальных данных
§ 1.12. Измерительная информация
§ 1.13. Нефизические измерения
Глава 2. Метрологические основы аналитических измерений
§ 2.1. Сущность аналитических измерений
§ 2.2. Особенности аналитических измерений
§ 2.3. Аспекты, входящие в систему аналитики
§ 2.4. Измеряемое свойство в аналитике
§ 2.5. Аналитические методы измерений
§ 2.6. Градуировка средств измерений в аналитике
§ 2.7. Достоверность результата измерений в аналитике
§ 2.8. Величины, характеризующие состав, и их единицы
§ 2.9. Правила применения величин и единиц
§ 2.10. Единство измерений в аналитике
§ 2.11. Прослеживаемость аналитических измерений
§ 2.12. Метрологические основы процессов отбора и подготовки проб
§ 2.13. Методики измерений в аналитике
§ 2.14. Органолептические оценки качества пищевой продукции
Глава 3. Метрологические основы аналитических методов и методик измерений
§ 3.1. Аналитические методы измерения
§ 3.2. Метрологические основы измерения массы на лабораторных весах
§ 3.3. Погрешности приготовления растворов
§ 3.4. Источники погрешности термогравиметрического метода измерения концентрации воды в конденсированных системах (метод сушки)
§ 3.5. Источники погрешности результатов измерений газохроматографическим методом
§ 3.6. Источники погрешности анализа метода тонкослойной хроматографии
§ 3.7. Погрешность измерения рН
§ 3.8. Погрешности измерений титриметрическим методом
§ 3.9. Погрешность измерения концентрации фотоколориметрическим методом
§ 3.10. Погрешность измерения концентрации пламенным атомно-ионизационным (абсорбционным) методом
§ 3.11. Погрешность измерения СВЧ-методом
§ 3.12. Способы повышения точности результата измерений
Приложения. Примеры применения принципов единства измерений в аналитике
Приложение 1. Термины, правила написания и обозначения величин и единиц
Приложение 2. Построение градуировочных характеристик для спектрофотометров
Приложение 3. Хемометрика
Приложение 4. Единство измерений влажности газообразных систем
Приложение 5. Аттестация методики измерений массовой доли альдегидов в белковой колбасной оболочке
Приложение 6. Измерение плотности ароматизаторов и их компонентов
Приложение 7. Исследование источников погрешности СВЧ-влагомера
Приложение 8. Воспроизведение размера единицы твердости гидрированных жиров
Приложение 9. Метрологические исследования жирнокислотного состава семян хлопчатника
Контрольные вопросы Использованная и рекомендуемая литература |