Задача этой книги — помочь специалистам отрасли подобрать оптимальный ассортимент мясных и мясосодержащих полуфабрикатов и вторых готовых быстрозамороженных блюд с учетом спроса и платежеспособн ... [Подробнее]
Второе, актуализированное и исправленное издание справочника. В книге приведены обширные систематизированные сведения о сырье и ингредиентах, используемых в производстве хлеба, хлебобулочных и мучных ... [Подробнее]
1. Введение
2. Топлива для автомобильных двигателей с принудительным зажиганием
3. Топливные оксигенаты
4. Топлива для дизельных двигателей сухопутного и водного транспорта и для газовых турбин неавиационного назначения
5. Дизельные топлива биологического происхождения
6. Котельные, печные и осветительные топлива
7. Авиационные топлива
8. Нефть
9. Свойства нефтяного кокса, нефтяного битума, искусственного углерода и графита
10. Методы отбора проб
11. Методы оценки стабильности и чистоты жидких топлив
12. Газообразные топлива (от метана до пропана) и жидкие углеводороды (газоконденсатный бензин и легкие олефины)
13. Нефтяные растворители
14. Светлые минеральные масла
15. Базовые компоненты смазочных масел
16. Смазочные масла
17. Моторные масла для легковых автомобилей и их эксплуатационные испытания
18. Нефтяные пластификаторы
19. Пластические смазки
20. Нефтяные парафины и вазелины
21. Методы экологического испытания нефтепродуктов
22. Анализ неорганических компонентов нефтепродуктов и смазочных материалов
23. Обеспечение качества данных стандартных методов испытаний
24. Синтетические жидкие топлива
Предметный указатель
Анализ нефтепродуктов. Методы, их назначение и применение