Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Фармацевтика
Общетехнические издания
Информационное и библиотечное дело
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
н о в и н к и

Технология производства соленой рыбы
Н. В. Долганова, Е. В. Першина, А. С. Виннов (2018)

... [Подробнее]

Сыр за час
Клаудиа Лусеро (2018)

... [Подробнее]

Dear Colleagues and Readers,

Welcome to "Professija" Publishing House!

      "Professija"-PH is specialized in creating handbooks and practical manuals for some groups of professionals (librarians, engineers and technologists (especially in food industry)) as well as students.
      Our purpose is to publish modern and high quality practical literature. To achieve the goal we conduct detailed analysis of our readers' demands, based on marketing researches in different spheres of knowledge. We also co-operate with some leading experts, well-known educational and scientific institutes (e.g. The State Universities of Culture and Art (S.-Petersburg and Moskow), of Food Industry (Moscow), of Low-temperature and Food Technologies (S.-Petersburg), etc.).
      We are interested in preparing new editions of Russian authors and in co-operation with foreign specialists and publishing houses. At the moment "Professija"-PH established relations with such well-known foreign publishers as "Woodhead Publishing", "CRC-PRESS" etc.

Here you can see a Catalogue of our publications.

*For customers outside of Russia we recommend to purchase our books at www.ozon.ru
Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(04 Oct 2018 10:47:00) Агропродмаш 2018!

Уважаемые коллеги! Ждем вас на международной выставке оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности "Агропродмаш 2018", которая пройдет в Москве, ... [Подробнее]

(06 Mar 2018 16:55:00) Мастер-класс Джеффри Хамельмана в России!

Вниманию хлебопеков и кондитеров! Вся подробная информация о мастер-классе известного во всем мире хлебопека Дж. Хамельмана, автора бестселлера "Хлеб. Технологии и рецептуры" по ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены