Об издательстве - Как заказать - Рекламодателям - Отзывы - Наши партнеры - Вопросы к специалистам - Вакансии
к а т а л о г
Пищевые технологии и оборудование
Нефтедобыча, нефтепереработка, нефтехимия
Химические технологии и оборудование
Полимеры: материалы и технологии
Фармацевтика
Общетехнические издания
Информационное и библиотечное дело
Строительство, строительные материалы
Водоснабжение, канализация, очистка воды, водоподготовка
Высшая школа
Каталоги и прайс-лист
Выставка "Молочная и мясная индустрия 2018"

Выставка "Ingredients Russia 2018"

н о в и н к и

Азбука бетона
Зоткин А. Г. (2017)

... [Подробнее]

Санитарно-гигиенические требования и безопасность продукции (общественное питание и торговля)
Под редакцией М. П. Могильного (2017)

... [Подробнее]

Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности

Условные обозначения

Введение

Глава 1. Теоретические и методологические основы метрологии

§ 1.1. Определение понятия «измерение»

§ 1.2. Шкалы измерений

§ 1.3. Физические измерения

§ 1.4. Структура измерения

§ 1.5. Результат измерений

§ 1.6. Средства измерений

§ 1.7. Измерительный процесс

§ 1.8. Методики измерений

§ 1.9. Единство измерений

§ 1.10. Градуировка средств измерений

§ 1.11. Обработка экспериментальных данных

§ 1.12. Измерительная информация

§ 1.13. Нефизические измерения

Глава 2. Метрологические основы аналитических измерений

§ 2.1. Сущность аналитических измерений

§ 2.2. Особенности аналитических измерений

§ 2.3. Аспекты, входящие в систему аналитики

§ 2.4. Измеряемое свойство в аналитике

§ 2.5. Аналитические методы измерений

§ 2.6. Градуировка средств измерений в аналитике

§ 2.7. Достоверность результата измерений в аналитике

§ 2.8. Величины, характеризующие состав, и их единицы

§ 2.9. Правила применения величин и единиц

§ 2.10. Единство измерений в аналитике

§ 2.11. Прослеживаемость аналитических измерений

§ 2.12. Метрологические основы процессов отбора и подготовки проб

§ 2.13. Методики измерений в аналитике

§ 2.14. Органолептические оценки качества пищевой продукции

Глава 3. Метрологические основы аналитических методов и методик измерений

§ 3.1. Аналитические методы измерения

§ 3.2. Метрологические основы измерения массы на лабораторных весах

§ 3.3. Погрешности приготовления растворов

§ 3.4. Источники погрешности термогравиметрического метода измерения концентрации воды в конденсированных системах (метод сушки)

§ 3.5. Источники погрешности результатов измерений газохроматографическим методом

§ 3.6. Источники погрешности анализа метода тонкослойной хроматографии

§ 3.7. Погрешность измерения рН

§ 3.8. Погрешности измерений титриметрическим методом

§ 3.9. Погрешность измерения концентрации фотоколориметрическим методом

§ 3.10. Погрешность измерения концентрации пламенным атомно-­ионизационным (абсорбционным) методом

§ 3.11. Погрешность измерения СВЧ-методом

§ 3.12. Способы повышения точности результата измерений

Приложения. Примеры применения принципов единства измерений в аналитике

Приложение 1. Термины, правила написания и обозначения величин и единиц

Приложение 2. Построение градуировочных характеристик для спектрофотометров

Приложение 3. Хемометрика

Приложение 4. Единство измерений влажности газообразных систем

Приложение 5. Аттестация методики измерений массовой доли альдегидов в белковой колбасной оболочке

Приложение 6. Измерение плотности ароматизаторов и их компонентов

Приложение 7. Исследование источников погрешности СВЧ-влагомера

Приложение 8. Воспроизведение размера единицы твердости гидрированных жиров

Приложение 9. Метрологические исследования жирно­кислотного состава семян хлопчатника

Контрольные вопросы
Использованная и рекомендуемая литература

Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности


Расширенный поиск
Ваша корзина
Контакты
Подписка
English
н о в о с т и
[архив]

(04 Oct 2016 13:48:00) Новый каталог книг для специалистов пищевой промышленности

Чтобы скачать каталог, пожалуйста, перейдите по ссылке:

... [Подробнее]

(04 Apr 2016 15:58:00) Внимание!

В связи с повышением цен на услуги почтовой связи вводится платная доставка заказов на сумму до 3000 руб. с 5 апреля 2016 года. Заказы на сумму более 3000 руб. ... [Подробнее]

Об издательстве  -  Как заказать  -  Рекламодателям  -  Отзывы  -  Наши партнеры
Вопросы к специалистам  -  Вакансии

© Издательство "Профессия" 2015 Все права защищены